De autocontrolegids maalderij is van toepassing op volgende activiteiten: verwerking van granen, productie van meel en bijproducten voor de menselijke voeding alsook bijproducten voor de diervoeding. Ook het transport van deze producten in eigen beheer valt onder het toepassingsgebied van de gids.
Le guide d'autocontrôle meunerie est d'application pour les activités suivantes : transformation de céréales, production de farines et sous-produits pour l'alimentation
