Traduction de «eetbare » (Néerlandais → Français) :

TERMINOLOGIE

eetbare substantie
substance comestible

Belgische simpele referentieset voor vertaalde eetbare substanties
ensemble de référence simple belge pour les substances comestibles traduites

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Het Koninklijk Besluit van 22 januari 1988 (betreffende het gebruik van eetbare oliën en voedingsvetten bij het frituren van voedingsmiddelen) bevat voor hun eerste ingebruikname de kwaliteitscriteria betreffende de eetbare oliën (Koninklijk Besluit van 23 april 1974) en de eetbare margarines en vetten (waaronder het gehalte aan vrije vetzuren of de zuurte en het peroxidegetal).
L'Arrêté Royal du 22 janvier 1988 (relatif à l'utilisation d'huiles et de graisses comestibles lors de la friture des denrées alimentaires), reprend pour leur première mise en œuvre les critères de qualité relatifs aux huiles comestibles (Arrêté Royal du 23 avril 1974) et aux margarines et graisses comestibles (dont la teneur en acides gras libres ou l'acidité et l'indice de peroxyde).

De administratie vraagt het advies van de HGR over de relevantie van de onderstaande parameters i.v.m. de instabiliteitsrisico’s van oliën en vetten : eetbare oliën, eetbare oliën en voedingsvetten bij het frituren van voedingsmiddelen, eetbare margarines en vetten alsmede Salatrim (Novel Food).
L’administration sollicite l’avis du CSH quant à la pertinence des paramètres, repris ci-dessous, concernant les risques d'instabilité de l'huile et de la graisse : huiles comestibles, huiles et graisses comestibles lors de la friture des denrées alimentaires, margarines et graisses comestibles ainsi que le Salatrim (Novel Food).

Vanuit dit standpunt zijn de parameters die in de verschillende wetgevingen (eetbare oliën, margarines en eetbare vetten, frituuroliën en -vetten, …) worden beschreven waarschijnlijk ontoereikend vanuit toxicologisch oogpunt, maar de meeste vermelde testen zijn indicatoren van verminderde kwaliteit van de producten die een indirect verband met de toxicologische problemen kunnen hebben.
De ce point de vue, les paramètres repris dans les différentes législations (huiles comestibles, margarines et graisses comestibles, huiles et graisses pour la friture, etc) sont probablement insuffisants du point de vue toxicologique, mais la plupart des tests cités sont des indicateurs d'altération de la qualité des produits qui peuvent avoir un rapport indirect avec les problèmes toxicologiques.

21091000 Groententeeltbedrijf 21021620 Productie van eetbare tuinbouwproducten, teler niet aangesloten bij een telersvereniging of 21091000 Groententeeltbedrijf 21021610 Productie van eetbare tuinbouwproducten, teler aangesloten bij een telersvereniging
21091000 Exploitation maraîchère 21021620 Production de produits horticoles comestibles, producteur non affilié à une organisation de producteurs ou 21091000 Exploitation maraîchère 21021610 Production de produits horticoles comestibles, producteur affilié à une organisation de producteurs

Zo is bepaald dat E 471 (mono- en diglyceriden van vetzuren) bereid wordt uit eetbare oliën en vetten, ongeacht of die van plantaardige of dierlijke oorsprong zijn.
Il est ainsi prévu de fabriquer l'additif E471 (mono- et diglycérides d'acides gras) à partir d'huiles et de graisses comestibles, peu importe qu'elles soient d'origine animale ou végétale.

De maximumgehaltes gelden voor het eetbare deel, bv. schorseneren zonder schil.
Ces teneurs maximales concernent la partie comestible des aliments, les salsifis sans la peau par exemple.

1.1. Vlees: eetbare delen van de in de punten 1.2 tot en met 1.8 bedoelde dieren, inclusief het bloed.
1.1. «viandes»: les parties comestibles des animaux visés aux points 1.2 à 1.8, y compris le sang;

A: Lagomorfen zijn konijnen, hazen en eetbare knaagdieren.
R : Les lagomorphes sont les lapins, les lièvres et les rongeurs comestibles.

8. Gehalte aan vluchtige stoffen bij 105°C, in % (Koninklijk Besluit eetbare oliën)
8. teneur en substances volatiles à 105°C, en % (Arrêté Royal huiles comestibles)

2. De zuurte, uitgedrukt als KOH per g olie (Koninklijk Besluit eetbare oliën)
2. l’acidité, exprimée en KOH par g d’huile (Arrêté Royal huiles comestibles)