Het Wetenschappelijk Comité heeft met verschillende punten rekening gehouden bij het evalueren van de mogelijkheid om de leeftijd van runderen, vanaf dewelke de wervelkolom van de karkassen dient verwijderd te worden, met betrekking tot boviene spongiforme encefalopathie (BSE), te verhogen :
Le Comité scientifique a pris en compte plusieurs points pour évaluer l’opportunité d’augmenter l’âge des bovins dans le cadre du retrait de la colonne vertébrale des carcasses, en ce qui concerne l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) :
