De lever kan een sleutelrol spelen bij het cholesterolkatabolisme, waarbij in de eerste lijn primaire galzuren (cholzuur en chenodeoxycholzuur geconjugeerd met taurine of glycine) gevormd worden.
Le foie peut jouer un rôle clé dans le catabolisme du cholestérol, générant en première ligne des acides biliaires primaires (acides cholique et chénodésoxycholique conjugués à la taurine ou à la glycine).