Het Wetenschappelijk Comité is van mening dat het beter is een onderverdeling te maken in drie groepen: chemische parameters, residuen van diergeneesmiddelen en microbiële parameters.
Le Comité scientifique estime qu'il est préférable de faire une subdivision en trois groupes : les paramètres chimiques, les résidus de médicaments vétérinaires et les paramètres microbiologiques.