De centrale vraag blijft steeds dezelfde: welke ingrediënten en welke productieprocessen laten toe om optimaal te voldoen aan de vereisten op gebied van kwaliteit en veiligheid?
La question centrale est toujours la même : quels ingrédients et quels processus de fabrication permettent de répondre au mieux aux exigences de qualité et de sécurité ?
