Traduction de «bij zoutreductie en zoutvervanging » (Néerlandais → Français) :

De belangrijkste boodschap vanuit technologisch standpunt is dat bij zoutreductie en zoutvervanging, de voedselveiligheid (zowel op chemisch als op microbiologisch vlak) prioritair is en niet gepaard mag gaan met een verhoging van bv. het vet- of suikergehalte, wat contraproductief is bij het streven naar een gezonde voeding.
Le message principal d’un point de vue technologique est le suivant: en cas de réduction et de remplacement du sel, la sécurité alimentaire (tant sur le plan chimique que microbiologique) doit rester prioritaire et ne peut s’accompagner d’une augmentation p. ex. de la teneur en graisse ou en sucre, ce qui serait contre-productif dans le cadre d’une alimentation saine.

Methoden van zoutreductie Methoden om het zoutgehalte in voedingsmiddelen te reduceren, zijn onder andere:
Méthodes de réduction du sel Les méthodes visant à réduire la teneur en sel des denrées alimentaires consistent notamment en:

Herformulering van levensmiddelen - Zoutreductie (HGR 8663).
Reformulation des denrées alimentaires – Réduction du sel (CSS 8663).

Herformulering van levensmiddelen - zoutreductie (Sci Com 2010/09) (HGR 8663)
Reformulation des denrées alimentaires – réduction du sel (Sci Com 2010/09) (CSS 8663)

Projecten over foliumzuur (HGR 8623), het gebruik van cafeïne in voedingsmiddelen (HGR 8689) en zoutreductie (HGR 8663) werden opgestart in 2010.
Les projets concernant l’acide folique (CSS 8623), l’utilisation de caféine dans les denrées alimentaires (CSS 8689) et la réduction en sel (CSS 8663) ont démarré en 2010.

Normverhoging voor het antiklontermiddel E551 siliciumdioxide in zoutvervangers: sinds 2 december 2011, zie verordening 1129/2011
Relèvement de norme pour le dioxyde de silicium (E 551) comme antiagglomérant dans les produits de substitution du sel : depuis décembre 2011, cf. règlement 1129/2011 .

- Kaliumsparende diuretica, kaliumsupplementen, zoutvervangers die kalium bevatten, ACEremmers die de kaliumspiegel in het bloed kunnen verhogen.
- Diurétiques épargneurs de potassium, suppléments en potassium, substituts du sel contenant du potassium, inhibiteurs de l’enzyme de conversion de l’angiotensine, qui peuvent augmenter le taux de potassium dans le sang.

Geneesmiddelen die het serumkalium kunnen verhogen of hyperkaliëmie kunnen induceren (bv. ACEremmers, kaliumsparende diuretica, kaliumsupplementen, zoutvervangers die kalium bevatten, cyclosporine of andere geneesmiddelen zoals heparine natrium).
Médicaments pouvant augmenter la kaliémie ou entraîner une hyperkaliémie (par exemple inhibiteurs de l’enzyme de conversion, diurétiques d’épargne potassique, suppléments potassiques, sels de régime contenant du potassium, ciclosporine ou autres médicaments tels que l’héparine sodique)

Kaliumsparende diuretica, kaliumsupplementen of kaliumbevattende zoutvervangers dienen met voorzichtigheid te worden gebruikt met PritorPlus (zie rubriek 4.5).
La prudence est de rigueur en cas d’association de PritorPlus à des diurétiques d’épargne potassique, à un traitement de supplémentation potassique ou à des sels de régime contenant du potassium (voir rubrique 4.5).

het gebruik van zoutvervangers;
l’utilisation de substituts du sel;