Traduction de «bij het potentiële gevaar ‘kruiscontaminatie » (Néerlandais → Français) :

Bij de processtap rework van dit HACCP-voorbeeld dient bij het potentiële gevaar ‘kruiscontaminatie met allergenen’ voldoende aandacht besteed te worden aan kruiscontaminatie met bijvoorbeeld eieren of gluten.
Dans l'étape du processus 'rework' de cet exemple de HACCP, pour le danger potentiel 'contamination croisée par des allergènes', il faut consacrer une attention suffisante à la contamination croisée par des œufs ou du gluten, par exemple.

Het Wetenschappelijk Comité meent dat aan het potentiële gevaar ‘ontwikkeling van pathogene kiemen met eventuele vorming van toxines’ (Gevaar 1, Tussentijdse opslag in wachtbunker, p. 44 en elders in dit hoofdstuk/in de gids) hetzelfde effect zou moeten worden toegekend, ongeacht of het gaat om stoomgeschilde aardappelen of om met carborandum-schillers geschilde aardappelen maar dat de kans dat dit gevaar zich voordoet verschillend is al naargelang van de manier van schillen.
Le Comité scientifique estime que le danger potentiel de développement de germes pathogènes accompagné d’une éventuelle formation de toxines (Danger 1, Stockage intermédiaire en bunker d’attente, p. 43 et ailleurs dans le chapitre/guide) devrait être considéré avec le même effet, qu’ils s’agissent de pommes de terre épluchées à la vapeur ou à l’aide de lames carborandum, mais que la probabilité de manifestation de ce danger soit différente en fonction du type d’épluchage.

Bij de behandeling van de processtap ‘reiniging en desinfectie van machines en apparatuur in direct contact met het levensmiddel’ wordt het effect van het potentiële gevaar ‘contaminatie met residuen van reinigings- en desinfectiestoffen als ‘zeer beperkt (effect = 1) ingeschat.
Lors de l’examen de l’étape de processus ‘nettoyage et désinfection des machines et appareils en contact direct avec la denrée alimentaire’, l’effet du danger potentiel ‘contamination par des résidus de produits de nettoyage et de désinfection’ a été évalué comme ‘très limité’ (effet = 1).

Vanwege het potentiële gevaar dat de meeste gewasbeschermingsmiddelen en toevoegingsstoffen inhouden, is het belangrijk dat deze producten op de juiste manier worden
Etant donné le danger potentiel que représentent les produits phytopharmaceutiques et adjuvants, il est important de les stocker et de les conserver correctement.

Wat allergenen betreft, raadt het Wetenschappelijk Comité aan het potentiële gevaar ‘overdreven toediening van allergene additieven’ (bijv. : sulfieten) te beschouwen als een kritisch controlepunt (CCP) en dit, voor de verschillende productiestappen van de in de gids besproken producten (Delen VIII), bijvoorbeeld de processtap « Afkoelen na blancheren » of de processtap « Toevoeging technologische hulpstoffen en additieven ».
En ce qui concerne les allergènes, le Comité scientifique conseille de considérer le danger potentiel ‘administration exagérée d’additifs allergènes’ (ex. : sulfites) comme un point critique de contrôle (PCC), et ce, pour les différentes étapes de production des produits couverts par le guide (Parties VIII), par exemple l’étape du processus « Refroidissement après blanchiment » ou encore l’étape du processus « Ajout d’adjuvants technologiques et d’additifs ».

- Het potentiële gevaar van het gebruiken van de verkeerde hulpstof dient aangevuld te worden met “verkeerde hulpstof aan een verkeerde concentratie gebruiken”.
- Le danger potentiel d’utilisation d’auxiliaires non adéquats doit être complété par “utilisation d’auxiliaires non adéquats dans une concentration non adéquate”.

Het potentiële gevaar voor de mens is onbekend.
Les risques potentiels pour les humains ne sont pas connus.

Het potentiële gevaar voor de mens is niet bekend.
Le risque potentiel en clinique n’est pas connu.

Lysodren dient uitsluitend aan zwangere vrouwen te worden gegeven als dit strikt noodzakelijk is en als het klinisch voordeel duidelijk opweegt tegen het potentiële gevaar voor de foetus.
Lysodren ne doit être administré chez une femme enceinte que s’il est réellement nécessaire et que le bénéfice attendu dépasse les risques potentiels chez le fœtus.

M.b.t. het gevaar van allergenen, dient de gids meer aandacht te besteden aan het gevaar van kruiscontaminatie van allergenen waarbij een allergeen accidenteel in het product terechtkomt, aangezien dit gevaar het grootst is bij artisanale producten en bij in de horeca bereide producten.
En ce qui concerne le danger lié aux allergènes, le guide devrait consacrer une plus grande attention au danger de la contamination croisée d’allergènes qui se produit lorsqu’un allergène se retrouve accidentellement dans le produit, ce danger étant le plus grand pour les produits artisanaux et les produits préparés dans les établissements horeca.