Traduction de «bij het drogen of verhitten » (Néerlandais → Français) :

Wanneer voedingsmiddelen bij het drogen of verhitten rechtstreeks in contact komen met verbrandingsproducten zoals rook, kunnen Polycyclische Aromatische Koolwaterstoffen of PAK’s worden gevormd.
Des hydrocarbures aromatiques polycycliques ou HAP peuvent se former lorsque les denrées alimentaires, au moment où elles sèchent ou cuisent, entrent directement en contact avec des produits de combustion tels que les fumées.

Onverwerkte producten kunnen als “rauwe producten” worden ingedeeld, d.w.z. dat ze geen verwerking (d.w.z. een handeling die het oorspronkelijke product ingrijpend wijzigt, onder meer door middel van verhitten, roken, zouten, rijpen, drogen, marineren, extraheren of extruderen, of een combinatie van dergelijke behandelingen) hebben ondergaan.
Les produits non transformés peuvent être classés comme «produits bruts», ce qui signifient qu’ils n’ont subi aucun processus de transformation (on entend par là toutes les actions, dont la cuisson, le fumage, le séchage, l’affinage, l’utilisation de marinade, l’extraction, l’extrusion ou toute combinaison de ces processus, qui modifient substantiellement le produit initial).

Verwerkte producten worden verkregen door rauwe producten te verhitten, te roken, te zouten, te laten rijpen, te drogen, te marineren enz. Het oorspronkelijke product moet door dit proces wezenlijk worden gewijzigd.
Les produits transformés sont obtenus lorsque le produit brut est par exemple cuit, fumé, séché, affiné, mariné, etc. Ce processus doit conduire à une altération substantielle du produit initial.

7.9. Behandelde magen, blazen en darmen: magen, blazen en darmen die, nadat zij zijn gereinigd, een behandeling hebben ondergaan (b.v. zouten, verhitten, drogen).
7.9. «estomacs, vessies et boyaux traités»: les estomacs, vessies et boyaux ayant été soumis, après avoir été obtenus et nettoyés, à un traitement tel que le salage, le chauffage ou le séchage;

Verhitten schakelt allergenen niet uit !
La cuisson n’élimine pas les allergènes !

Mogelijke problemen zijn: het onvoldoende geïsoleerd zijn van de leidingen (seizoenseffecten) en het te dicht bij elkaar liggen van het warmwater- en het koudwatercircuit, een grote afstand tussen de plaats van het verhitten en het tappunt, een onvoldoende capaciteit van de boiler of opslagtank, of een onvoldoende rondpompdebiet bij circulerende circuits.
Les problèmes potentiels sont les suivants : une isolation insuffisante des conduites (effets de saison) et une proximité trop importante entre les circuits d'eau chaude et d'eau froide, une grande distance entre le lieu de chauffage et la prise d’eau, une capacité insuffisante du chauffe-eau ou du réservoir, ou un débit de circulation insuffisant dans le cas de circuits à circulation.

Het herhaalde verhitten van vetten bevordert de oxidatie en de vorming van talrijke verbindingen die, ofwel een hoog molecuulgewicht hebben ofwel polair zijn en splitsingsproducten.
Le chauffage répété des corps gras favorise l'oxydation ainsi que la formation de composés nombreux, soit à plus haut poids moléculaire, soit aussi de composés polaires et de produits de scission.

Dit gebeurt door de olie te verhitten in aanwezigheid van waterstof en een katalysator.
Cela se produit par chauffage de l'huile en présence d'hydrogène et d'un catalyseur.

Voor toepassing op het land ondergaat het slib een of meerdere van de volgende behandelingen: indikking, anaërobe vertering, compostering, kalkstabilisatie, ontsmetting, ontwatering en/of thermisch drogen (thickening, anaerobic digestion, composting, lime stabilization, disinfection, dewatering and/or thermal drying).
Avant d’être appliquées sur le terrain, les boues subissent un ou plusieurs des traitements suivants: concentration, digestion anaérobie, compostage, stabilisation calcique, désinfection, assèchement et/ou séchage thermique (thickening, anaerobic digestion, composting, lime stabilization, disinfection, dewatering and/or thermal drying).

Na gebruik van de detergens is het ten zeerste aangeraden om kinderen op een afstand te houden van het behandelde oppervlak, ook tijdens het drogen, en om te vermijden de rest van het product over te gieten in een verpakking die met een drank of voedingsproduct kan worden verward.
Après l’utilisation du détergent, il est vivement conseillé de tenir les enfants à distance de la surface traitée pendant le séchage et d’éviter de transvaser le reste du produit dans un emballage susceptible d’être confondu avec une boisson ou un produit alimentaire.