Een aanrijking van 25 g staal + 225ml bufferend peptone water (BPW) incubatie gedurende 6 h (± 0.5h) en 18 h (±1 h) bij 37°C ± 1°C. Let op het is een oppervlakte besmetting dus neem zo veel mogelijk van de buitenzijde van de groenten.
Un enrichissement de 25 g d'échantillon + 225ml d'eau peptonée tamponnée (BPW) incubation durant 6 h (± 0.5h) et 18 h (±1 h) à 37°C ± 1°C. Attention : il s'agit d'une contamination en surface (superficielle), donc prélevez autant que possible de la face externe des légumes.
