Vertaling van "bemonstering van karkassen van runderen en schapen " (Nederlands → Frans) :

Bij een onderzoek naar het gebruik van excisie en polyurethaanswabs voor de bemonstering van karkassen van runderen en schapen werd door Byrne et al (2004) geen significant verschil vastgesteld tussen de twee methoden bij de bepaling van het totaal kiemgetal en het aantal Enterobacteriaceae.
Dans une étude sur l'utilisation de l'excision et d'écouvillons de polyuréthane pour l'échantillonnage de carcasses de bovins et d'ovins, Byrne et al (2004) n'ont pas observé de différence significative entre les deux méthodes lors de la détermination du nombre total de germes et du nombre d'Enterobacteriaceae.

Het Wetenschappelijk Comité raadt aan om in de gids alle technische bepalingen op te nemen uit het protocol voor de bacteriologische bemonstering in slachthuizen van geslachte runderen, varkens, schapen, geiten en paarden.
Le Comité scientifique conseille de reprendre dans le guide l’ensemble des modalités techniques du protocole d’échantillonnage bactériologique des carcasses de bovins, porcins, ovins, caprins et équidés dans les abattoirs.

- Enterobacteriaceae en aëroob kiemgetal in karkassen van runderen, schapen, geiten, paarden en varkens:
- entérobacteriaceae et colonies aérobies dans les carcasses de bovins, d'ovins, de caprins, d'équidés et de porcins :

Met betrekking tot karkassen van runderen, schapen, geiten en paarden zijn volgende proceshygiënecriteria vastgelegd voor het stadium na het uitslachten maar vóór het koelen:
En ce qui concerne les carcasses de bovins, d'ovins, de caprins et d'équidés, les critères d'hygiène des procédés suivants ont été fixés pour le stade après l’habillage, mais avant le ressuage :

Met betrekking tot karkassen van runderen, schapen, geiten en paarden voor het stadium na het uitslachten maar vóór het koelen:
En ce qui concerne les carcasses de bovins, d'ovins, de caprins et d'équidés, pour le stade après l’habillage, mais avant le ressuage:

Hutchison et al (2005) probeerden het verband tussen resultaten van excisie en de swabtechniek (katoenwol; achtereenvolgens vochtige en droge swab) te kwantificeren voor wat betreft het totaal kiemgetal op karkassen van runderen, schapen en varkens.
Hutchison et al (2005) ont essayé de quantifier la relation entre les résultats de l'excision et de la technique par écouvillonnage (ouate; successivement écouvillon humide et sec) en ce qui concerne le nombre total de germes sur des carcasses de bovins, d'ovins et de porcs.

Betreffende de analyses op ‘karkassen geiten (hersenstam)’, ‘karkassen runderen (hersenstam)’ en ‘karkassen schapen (hersenstam)’, is het wetenschappelijk correcter als parameter type ‘overdraagbare spongiforme encephaolopathiën (OSE)’ te vermelden i.p.v. ‘scrapie’, ‘BSE’ en ‘EST’.
En ce qui concerne les analyses de ‘carcasses de caprins (tronc cérébral)’, ‘carcasses de bovins (tronc cérébral)’ et ‘carcasses d’ovins (tronc cérébral)’, il est scientifiquement plus correct de mentionner comme type de paramètre ‘encéphalopathies spongiformes transmissibles (EST)’ au lieu de ‘scrapie’, ESB et TSE.