Vertaling van "autocontrolesysteem van levensmiddelen " (Nederlands → Frans) :

De HACCP-principes vormen de basis van het verplichte autocontrolesysteem van levensmiddelen (zie bovenvermeld KB van 14 november 2003).
La méthode HACCP est également une des composantes de l’obligation générale d’autocontrôle (voir arrêté royal du 14 novembre 2003 précité).

Voor de levensmiddelen dient dit ACS bovendien gebaseerd te zijn op de principes van HACCP. Een autocontrolesysteem van een bedrijf uit de transformatiesector van vis moet, om officieel aanvaard te kunnen worden als “gevalideerd of gecertificeerd autocontrolesysteem”, alle elementen omvatten zoals beschreven in een leidraad.
En outre, pour les denrées alimentaires, le système d’autocontrôle est basé sur les principes HACCP.

Hoewel die activiteit in de sector diervoeding wordt beschouwd als een impliciete activiteit van de activiteit distributie van levensmiddelen moet wanneer het autocontrolesysteem van de activiteit distributie van levensmiddelen wordt geaudit ook de impliciete activiteit in de audit worden opgenomen.
Bien que cette activité dans le secteur de l’alimentation animale soit considérée comme implicite de l’activité de distribution de denrées alimentaires, lors d’un audit du système d’autocontrôle de cette activité de distribution de denrées alimentaires, l’activité implicite doit être couverte par l’audit.

Wel zal het autocontrolesysteem van de operator daar de nodige aandacht aan moeten besteden temeer er microbiologische criteria voor dit product gelden (zie Verordening(EG) nr. 2073/2005 microbiologische criteria voor levensmiddelen ).
Le système d'autocontrôle de l'opérateur doit prévoir d'y accorder l'attention nécessaire étant donné que des critères microbiologiques s'appliquent à ce type de produits (cfr. Règ (CE) n° 2073/2005).

TRA 2482 Testversie - Fabrikant van materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in aanraking te komen - Autocontrolesysteem v1 [2482] v1
TRA 2482 Version de test - Fabricant des matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Système d'autocontrôle v1 [2482] v1

§ 2. Voor de veiligheid van levensmiddelen moet het autocontrolesysteem gebaseerd zijn op de volgende principes van het “Hazard analysis and critical control points-systeem” (HACCP-systeem): 1° het identificeren van elk gevaar dat voorkomen, geëlimineerd of tot een aanvaardbaar niveau gereduceerd moet worden; 2° het identificeren van de kritische controlepunten in het stadium of de stadia waarin controle essentieel is om een gevaar te voorkomen of te elimineren dan wel tot een aanvaardbaar niveau te reduceren; 3° het vaststellen van kritische grenswaarden voor de kritische controlepunten teneinde te kunnen bepalen wat al dan niet aanvaardbaar is op het vlak van preventie, eliminatie of reductie van een onderkend gevaar; 4° het vaststellen en toepassen van efficiënte bewakingsprocedures voor de kritische controlepunten;
§ 2. Pour la sécurité des denrées alimentaires le système d'autocontrôle doit être basé sur les principes suivants du système de " Hazard analysis and critical control points" (système HACCP) : 1° l'identification de tout danger qu'il y a lieu d'éviter, d'éliminer ou de ramener à un