De European Food Safety Authority EFSA beoordeelt mogelijke risico’s op het vlak van de veiligheid van de voedselketen en geeft hierover advies aan de Europese overheden en de lidstaten.
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (European Food Safety Authority - EFSA) évalue les risques potentiels en matière de sécurité de la chaîne alimentaire et rend des avis à ce sujet aux autorités européennes et aux États membres.