Traduction de «alsook de controlemaatregelen » (Néerlandais → Français) :

In die beschrijving moeten de essentiële parameters voorkomen die de veiligheid van de voedselketen garanderen alsook de controlemaatregelen.
Cette description doit comprendre les paramètres essentiels garantissant la sécurité de la chaîne alimentaire et les mesures de contrôle.

Een bijzondere aandacht daarbij wordt geschonken aan elementen van interne controle, meer bepaald het bepalen van risico’s en controlemaatregelen, alsook het bepalen van indicatoren om de performantie van de processen te kunnen opvolgen.
Dans ce contexte, une attention particulière est portée aux éléments de contrôle interne, et plus précisément à la détermination des risques et des mesures de contrôle, ainsi qu’à la fixation d’indicateurs permettant de suivre la performance des processus.