voorschriften betreffende de lokalen en het werkmateriaal: algemene bepalingen voor de keuken, het restaurant, het werkmateriaal, het onderhoud, de brandpreventie; aanvullende bepalingen voor de bedrijven die de maaltijden vooraf klaarmaken
des prescriptions relatives aux locaux et équipements de travail: dispositions générales pour la cuisine, le restaurant, les ustensiles et équipements de travail, l’entretien, la prévention incendie, les dispositions complémentaires pour les entreprises qui préparent les repas au préalable