De oorzaak daarvan is vooral adsorptie aan bleekaarde. Gezien de oorspronkelijke vitamine E-gehaltes in de olie, blijft er echter een grote hoeveelheid aan vitamine E in de geraffineerde olie behouden : deze is vergelijkbaar met die in andere geraffineerde oliën zoals zonnebloem-, koolzaad- en lijnolie (Franke, 2010, Schwartz et al., 2008).
Vu les teneurs initiales en vitamine E dans l’huile, le contenu en vitamine E de l’huile raffinée reste cependant important et du même ordre de grandeur que dans d’autres huiles raffinées comme celles de tournesol, de colza et de lin (Franke, 2010, Schwartz et al., 2008).
