Interpretatie : alle voertuigen voor levensmiddelen (grondstoffen, halfafgewerkte producten en eindproducten) moeten goed onderhouden zijn (b.v. correct ventilatiesysteem, adequaat werkend koelingssysteem, roestvrije wanden zonder loskomende deeltjes die de producten eventueel zouden kunnen verontreinigen,…).
Interprétation : tous les moyens de transport pour denrées alimentaires (matières premières, produits semi-finis et produits finis) doivent être bien entretenus (par exemple, système de ventilation correct, système de réfrigération fonctionnel et adéquat, parois sans rouille et sans particule se détachant qui pourraient contaminer les produits,…).
