Voor vloeibare voedingsmiddelen beschouwt men dat het maximum verbruik 100 ml/kg lichaamsgewicht/dag beloopt. Aangezien niet alle vloeibare voedingsmiddelen het betreffende additief bevatten, past men een reductiefactor van ¼ toe.
Ainsi, pour les aliments liquides, on considère que la consommation maximale est de 100 ml/kg de poids corporel/jour et, dans la mesure où tous les aliments liquides ne contiennent pas l’additif considéré, on applique un facteur de réduction de ¼.
