Hoewel een aantal maatregelen versterkt of ontstaan zijn teneinde BSE in de Belgische runderveestapel te voorkomen en de bevolking te beschermen, is het gerechtvaardigd zich vragen te stellen omtrent de specifieke risico’s die bepaalde beroepen met zich meebrengen, meer bepaald de beroepen met betrekking tot het vernietigen van afval van dierlijke oorsprong.
Si un certain nombre de mesures ont été renforcées ou prises afin de limiter l’apparition de l’ESB dans le cheptel belge et de protéger la population, il est légitime de s’interroger sur les risques spécifiques encourus par certaines professions et notamment celles en relation avec la destruction des déchets d’origine animale.
