Traduction de «Door voedsel veroorzaakt botulisme » (Néerlandais → Français) :

TERMINOLOGIE

door voedsel veroorzaakt botulisme
botulisme alimentaire

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Door voedsel veroorzaakt botulisme bij de mens is een vrij zeldzame ziekte die echter uitermate ernstig is en in 10 % van de gevallen dodelijk afloopt.
Le botulisme humain d’origine alimentaire est une maladie relativement rare, mais la maladie est extrêmement grave et mortelle dans 10% des cas.

- voedselintoxicatie door inname van vooraf in het voedsel gevormde botulisme
- l’intoxication alimentaire par ingestion de toxines botuliques préformées dans

Infantiel botulisme is de meest frequente vorm van botulisme, een ernstige maar zeldzame verlammende ziekte, veroorzaakt door een neurotoxine (proteïne) geproduceerd door een bacterie, Clostridium botulinum.
Le botulisme infantile est la forme la plus fréquente du botulisme, maladie paralysante grave mais rare, causée par une neurotoxine (protéine) élaborée par une bactérie, le Clostridium botulinum.

Botulisme is een ernstige maar zeldzame verlammende ziekte, veroorzaakt door een neurotoxine (proteïne) geproduceerd door een bacterie, Clostridium botulinum.
Le botulisme est une maladie paralysante grave mais rare, causée par une neurotoxine (protéine) élaborée par une bactérie, le Clostridium botulinum.

In de gevallen van voedsel- of wondbotulisme, die vroegtijdig gediagnosticeerd worden, kan de toediening van antitoxine de ernst van de ziekte reduceren ; in het geval van infantiel botulisme zou de doeltreffendheid ervan door een studie in Californië ook aangetoond zijn.
Dans les cas de botulisme alimentaire ou de plaie, diagnostiqués précocement, l’administration d’antitoxine peut réduire la sévérité de la maladie ; dans le botulisme infantile, une étude en Californie démontrerait aussi son efficacité.

De meest voorkomende vorm is botulisme overgedragen door voedsel.
La forme la plus fréquente est le botulisme d'origine alimentaire.

In België werden tussen 1990 en 2004, 9 gevallen vastgesteld die werden veroorzaakt door ofwel serotype A, ofwel serotype B. In 8 van die gevallen was de oorzaak van het botulisme voedselgerelateerd (gekookte ham, rauwe ham, aardappelen met uien en spek, olijven) terwijl de oorzaak van het overblijvende geval onbekend is (Ducoffre, 2005).
En Belgique, entre 1990 et 2004, 9 cas causés soit par le sérotype A, soit par le sérotype B, ont été constatés. Dans 8 de ces cas, l’origine du botulisme était liée à l’alimentation (jambon cuit, jambon cru, pommes de terre aux oignons et au lard, olives) alors que pour le dernier cas, l’origine n’est pas connue (Ducoffre, 2005).

In het geval botulisme werd veroorzaakt door Clostridium botulinum type B afkomstig van brouwerijdraf (bijproduct van mout) is het nuttig om de brouwerij van oorsprong terug te traceren die deze gerst gebruikt. Het is immers niet uitgesloten dat er gevaar is voor verontreiniging van het bier.
Si l’épisode de botulisme est causé par Clostridium botulinum type B et que la source d’infection se révèle être la drèche de brasserie (sous-produit du malt), il serait opportun de retrouver, grâce à la traçabilité, la brasserie d’origine qui utilise cet orge, car il ne peut être exclu qu’il y ait alors un risque de contamination de la bière.

Tussen 1990 en 2004 werden 9 gevallen veroorzaakt door ofwel het serotype A ofwel het serotype B. Voor 8 van deze gevallen was de oorsprong voedsel gerelateerd (gekookte ham, rauwe ham, aardappelen met ajuin en spek, olijven) terwijl voor het overige geval de oorsprong niet gekend is.
Entre 1990 et 2004, 9 cas, causés soit par le sérotype A, soit par le sérotype B, ont été constatés.

Tussen 1990 en 2004 werden 9 gevallen veroorzaakt door ofwel het serotype A ofwel het serotype B. Voor 8 van deze gevallen was de oorsprong voedsel gerelateerd (gekookte ham, rauwe ham, aardappelen met ajuin en spek, olijven) terwijl voor het overige geval de oorsprong niet gekend is (Ducoffre, 2005).
Entre 1990 et 2004, 9 cas causés soit par le sérotype A, soit par le sérotype B, ont été constatés. Dans 8 de ces cas, l’origine du botulisme était liée à l’alimentation (jambon cuit, jambon cru, pommes de terre aux oignons et au lard, olives) alors que pour l’autre cas, l’origine n’est pas connue (Ducoffre, 2005).