(13) Ongeacht het algemene beginsel van artikel 3, lid 2, van Verordening (EG) nr. 853/2004 dat exploitanten van levensmiddelenbedrijven – indien de hy
giëne dit vereist – geen andere stoffen d
an drinkwater mogen gebruiken, bevatten hoofdstuk VII van bijlage II bij Verordening (
EG) nr. 852/2004 en sectie VIII, hoofdstuk I, deel II, en de hoofdstukken
...[+++] III en IV van bijlage III bij Verordening (EG) nr. 853/2004 bepalingen die het gebruik van schoon water voor het verwerken van vis toestaan, met name aan boord van vaartuigen. (
13) Sans préjudice du principe général défini à l’article 3, paragraphe 2, du règlement (CE) n°
853/2004, en vertu duquel les exploitants du secteur alimentaire n’utilisent, lorsque les critères d’hygiène l’exigent, aucune substance autre que l’eau potable, des dispositions autorisant l’utilisation d’eau propre pour la manipulation des poissons sont arrêtées au chapitre VII de l’annexe II du règlement (CE) n° 852/2004 et à la partie II du chapitre I ainsi qu’aux chapitres III et IV de la section VIII de l’annexe III du règlement (CE) n° 853/2004, notamme
...[+++]nt en ce qui concerne la manipulation des poissons à bord des navires.