De biologische landbouw is ontstaan uit een initiatief van landbouwingenieurs, artsen, landbouwers en consumenten die in 1920 nieuwe ideeën hebben ontwikkeld over de ethische en ecologische principes en die een alternatieve landbouwproductiemethode gelanceerd hebben waarbij de voorkeur werd gegeven aan de grondbewerking, de autonomie en het respect voor het natuurlijke evenwicht.
L’agriculture biologique est née de l’initiative d’agronomes, de médecins, d’agriculteurs et de consommateurs qui, dans les années 1920, ont généré de nouveaux courants de pensées reposant sur des principes éthiques et écologiques, et initié un mode alternatif de production agricole privilégiant le travail du sol, l’autonomie et le respect des équilibres naturels.
