De hoofdmaaltijden worden verzorgd op à la carte-basis. In de tuin van het binnenhof van het hotel wordt er in de zomer exclusief gegrild. Er worden dan speciale schotels aan de gasten aangeboden die op houtskool of in een grote pot en oven worden bereid.
Im Innenhof des Hotels finden in den Sommermonaten exklusive Grillfeste statt, bei denen kulinarische Köstlichkeiten entweder auf Holzkohle gegrillt, in einem großen Kessel gedünstet oder im Ofen zubereitet werden.
