Elke ochtend wordt er een ontbijt verzorgd met onder meer zelfgemaakt gebak, brood en jam, evenals traditionele etenswaren uit Norcia, zoals vleeswaren en kaas.
Das morgendliche Frühstück umfasst hausgemachten Kuchen, Brot und Marmelade sowie traditionelle Produkte aus Norcia einschließlich Aufschnitt und Käse.