Het traditioneel Toscaanse ontbijt bestaat uit onder andere zoete en hartige gerechten zoals zelfgemaakt gebak, taarten met zelfgemaakte jam, Toscaanse ham, kaas, en nog veel meer.
Das Frühstück in der Fattoria di Corsignano ist ein typisches toskanisches Festmahl mit süßen und herzhaften Speisen wie hausgemachten Kuchen, Torten mit hausgemachter Marmelade sowie toskanischem Schinken und Käse.