Château Saint-Martin Spa biedt diverse restaurants, waaronder het gastronomische Saint Martin en Le 180°, een restaurant met open keuken en terras met panoramisch uitzicht over de Middellandse Zee.
Mehrere Restaurants, wie das Gourmet Saint Martin und das Le 180° mit einer Terrasse und Panoramablick auf die Mittelmeerküste sowie einer offenen Küche, laden in der Unterkunft zum Verweilen ein.