Het Mercure Canberra biedt een scala aan dineermogelijkheden, van de moderne Australische gerechten in het Courtyard Restaurant tot klassieke Australische pubgerechten in Olims Bar en Bistro.
Von der modernen australischen Küche im Courtyard Restaurant bis zum klassischen australischen Pubessen in Olims Bar Bistro stehen im Mercure Canberra eine Reihe von Restaurants zur Wahl.
