De brasserie is de hele dag door geopend en heeft een open keuken, zodat u kunt zien hoe de koks Britse gerechten bereiden met seizoensgebonden producten uit Suffolk.
Die Brasserie ist den ganzen Tag über geöffnet und bietet eine Schauküche, in der Sie Köche bei der Zubereitung von britischen Gerichten mit saisonalen Produkten aus Suffolk beobachten können.