De kaasplank bestaat uit een zachte Damson-kaas, geproduceerd bij de lokale Thornby Moor Dairy.
Sie haben die Wahl zwischen einem kontinentalen Frühstück oder einem, wie es für die Grafschaft Cumbria typisch ist. Zur Käseplatte gehört der Weichkäse Damson Cheese, der von der örtlichen Käserei Thornby Moor Dairy produziert wird.
