Het restaurant serveert traditioneel Zwitserse gerechten, hoofdzakelijk bereid met biologische producten van de boerderij van de eigenaar, direct naast het hotel.
Das Restaurant bietet traditionelle Schweizer Spezialitäten, die größtenteils unter Verwendung von Bio-Produkten vom Hof des Hotelbesitzers direkt nebenan zubereitet werden.
