Het door een familie beheerde Hotel Anker ligt in het historische centrum van Saalfeld. In het hotel serveert restaurant Thüringer Stuben streekgerechten en biedt restaurant Güldene Gans gastronomische specialiteiten.
Das familiengeführte Hotel Anker begrüßt Sie in der Altstadt von Saalfeld mit dem regionalen Restaurant Thüringer Stuben und dem Gourmet-Restaurant Güldene Gans.