Het Restaurant Trofe is grotendeels geïnspireerd op de noordelijke eetcultuur. Het menu bestaat uit wild, vlees en vis afkomstig van de Baltische en Scandinavische landen en wateren.
Im überwiegend von der nördlichen Esskultur inspirierten Restaurant Trofé stehen Wild, Fleisch und Fisch aus dem Baltikum und Skandinavien auf der Karte.
