De maaltijden worden bereid met huisgemaakte, seizoensgebonden en lokale traditionele producten. Lokale wildgerechten en vis, schelp- en schaaldieren zijn de specialiteiten van de chef-kok.
Die Speisen werden mit hausgemachten, saisonalen und traditionellen Produkten der Region zubereitet. Zu den Spezialitäten der Küchenchefs gehören einheimisches Wild und Meeresfrüchte.