Het ontbijtbuffet bestaat uit milieuvriendelijk geproduceerd voedsel en de samenstelling van het buffet verandert steeds. De nadruk ligt op lokale specialiteiten en producten.
Umweltverträgliche Speisen werden am abwechslungsreichen Frühstücksbuffet serviert, wobei der Schwerpunkt insbesondere auf lokale Spezialitäten und Produkte gelegt wird.