Het Saualpe Panoramadorf heeft een biologische boerderij. Hier haalt het restaurant van het hotel de ingrediënten waarmee ze Karinthische gerechten en een uitgebreid ontbijtbuffet bereiden.
Die Zutaten für das Restaurant mit Kärntner Küche und für das reichhaltige Frühstücksbuffet stammen aus dem eigenen, biologischen Anbau des Saualpe Panoramadorf.
