Het restaurant van het Casina Vitale is geopend voor het diner en is gespecialiseerd in typische gerechten uit de streek Apulië. Het biedt zelfgemaakte extra vergine olijfolie en wijn.
Das zum Abendessen geöffnete Restaurant des Casina Vitale ist auf die typische Küche Apuliens spezialisiert und bietet Weine sowie Olivenöl Extra Vergine aus eigener Herstellung an.