Een traditionele kaiseki-maaltijd dat uit meerdere gangen bestaat kan besteld worden met voorafgaande kennisgeving. Deze maaltijd bestaat uit seizoensgebonden specialiteiten die worden bereid met verse, lokale ingrediënten.
Ein traditionelles mehrgängiges Kaiseki-Essen mit saisonalen Spezialitäten aus frischen Zutaten aus der Region kann mit Vorankündigung bestellt werden.
