Hotel Pinxo is gunstig gelegen op slechts enkele minuten van de luchthaven van Girona en in de uitlopers van de bergketen Guillerias en de natuurreservaat Montseny.
Der Urgroßvater des jetzigen Besitzers begründete damals mit seinen Kochkünsten die kulinarische Tradition des Hauses. Sie wohnen in diesem Hotel in einem rustikalen Landhaus in den Ausläufern des Gebirgszugs Guillerias im Naturpark Montseny.
