Het door Michelin aanbevolen menu bestaat uit vers gevangen vis, Aberdeen Angus rundvlees, zelfgemaakt brood en andere seizoensgebonden ingrediënten.
Das von Michelin empfohlene Menü umfasst frisch gefangenen Fisch, Fleisch vom Aberdeen Angus-Rind, hausgemachtes Brot und anderen saisonale Zutaten.
