De rivierkreeft, de grondstof van „Yancheng Long Xia”, moet van oorsprong zijn uit het door de Doulong rivier gevormde gebied in Yancheng City, China.
Die als Rohstoff für „Yancheng Long Xia“ verwendeten Krebse müssen aus dem Flussgebiet des Doulong im Verwaltungsgebiet Yancheng in China stammen.