Evenzo kunnen actieve materialen in contact met levensmiddelen die kleurveranderingen in de levensmiddelen teweegbrengen waardoor verkeerde informatie over de toestand van de levensmiddelen wordt gegeven, de gebruiker misleiden en zij mogen derhalve evenmin worden toegestaan.
In ähnlicher Weise könnten aktive Lebensmittelkontaktmaterialien, die eine farbliche Veränderung der Lebensmittel bewirken, wodurch die Informationen über den Zustand der Lebensmittel verfälscht werden, den Verbraucher ebenfalls irreführen und sollten daher auch nicht zulässig sein.