De verplichting om gespecificeerd risicomateriaal (SRM, zoals ruggenmerg, hersenen, ogen, amandelen, delen van de ingewanden) van runderen, schapen en geiten in de hele EU vanaf 1 oktober 2000 uit de voedsel- en voederketen te verwijderen.
Auflage, spezifisches Risikomaterial (SRM), wie etwa Rückenmark, Gehirn, Augen, Tonsillen, Teile der Innereien, von Rindern, Schafen und Ziegen, ab 1. Oktober 2000 in der gesamten EU aus der Lebensmittel- und Futtermittelkette zu entfernen.