Vertaling van "alpine-ras moet bestaan " (Nederlands → Duits) :

Een eerdere fout bij het omzetten van de nationale tekst wordt gecorrigeerd; dat het bestand voor 80 % uit dieren van het Alpine-ras moet bestaan, geldt voor het totale geitenbestand en niet slechts voor de volwassen vrouwelijke dieren.
Ein Fehler bei der Übertragung dieses nationalen Textes wird korrigiert; der Anteil der Rasse Alpine von 80 % betrifft die Herde und nicht nur die Ziegen.

De melk die voor „Chevrotin” wordt gebruikt, is afkomstig van bestanden die voor ten minste 80 % uit dieren van het Alpine-ras bestaan, inclusief dieren die behoren tot de zogenaamde „chèvres des Savoie” die door het Institut de l’élevage zijn opgenomen in het programma tot behoud van geitenrassen.
Die zur Herstellung von „Chevrotin“ verwendete Milch stammt von Herden, die zu mindestens 80 % aus Tieren der Rasse „Alpine“ bestehen, die zur so genannten Gruppe „Chèvre de Savoie“ gehören, die beim französischen Institut für Viehzucht (Institut de l’élevage) im Rahmen des Erhaltungsprogramms für Ziegenrassen verzeichnet ist.

De garantie moet bestaan dat allereerst de echtheid van het ras werd gecontroleerd.
Es muss sichergestellt sein, dass zuerst die Sortenechtheit überprüft wurde .

Vanaf 1 mei 2017 moet ten minste 50 % van de koeien van de bedrijven uit het Normandische ras bestaan.
Ab dem 1. Mai 2017 bestehen mindestens 50 % des Milchkuhbestandes der Betriebe aus Kühen der normannischen Rasse.