Traduction de «étoiles michelin » (Français → Néerlandais) :

Vous savez qu'il y a deux modes de mesure de la qualité dans la restauration. L'un est le fast food, où tout est standardisé. L'autre, ce sont les restaurants comme Zagat ou les étoiles Michelin, où rien n'est standardisé, ils s'adaptent aux circonstances locales. Et nous nous sommes précipités dans un modèle éducatif fast food . Et cela appauvrit notre pensée et nos énergies autant que les fast foods détériorent nos corps.
Je weet dat er twee modellen zijn voor kwaliteitsbewaking in de catering. De ene is fast food, waar alles is gestandaardiseerd. De andere zijn zaken als Zagat en Michelin restaurants, waar niets is gestandaardiseerd, ze zijn aangepast aan locale omstandigheden. We hebben onszelf opgezadeld met educatie volgens het fastfoodmodel. Het verarmt onze geest en onze energie evenveel als fast food ons fysieke lichaam afbreekt.

Ses restaurants comptent plus d'étoiles Michelin qu'aucune autre ville au monde, et lorsqu'il s'agit de haute cuisine, les Tokyoïtes n'ont pas peur de faire la queue.
De restaurants in de stad hebben meer Michelinsterren gekregen dan elders, en wanneer het eten zo goed is, vinden de inwoners van Tokio het niet erg om te wachten!