Vertaling van "qui cuisinait du ugali " (Frans → Nederlands) :

'Pas un mois, un jour,' a ajouté son colocataire Hilary Kibagendi Onsomu, qui cuisinait du ugali, une bouillie de maïs blanc qui est l'aliment de base dans le pays.
Niet een maand, één dag, kwam zijn kamergenoot Hilary Kibagendi Onsomu tussen in het gesprek, terwijl hij ugali aan het klaarmaken was, die sponsachtige, witte maïsbrij die het basisvoedsel in het land is.

Il permettait de manger toutes sortes de choses. D’une certaine façon c’était, comme l'aurait dit McLuhan, un estomac extérieur. Dans le sens où on cuisinait des aliments qui autrement étaient immangeables.
Het liet ons toe om allerlei dingen te eten. Het was, in zekere zin, in de zin van McLuhan, een externe maag. Het kookte voedsel dat we anders niet zouden kunnen eten.

Au Kenya, l'année 1984 est connue comme l'année du « gobelet » ou comme celle du goro goro . Le goro goro est un gobelet qui sert à mesurer 2 kilos de farine de maïs sur les marchés. Cette farine de maïs est utilisée pour faire de l' ugali , un genre de polenta que l'on mange accompagnée de légumes.
In Kenia staat 1984 bekend als het jaar van de maatbeker of 'goro goro'. De 'goro goro' is een blik dat op de markt wordt gebruikt om twee kilo maisbloem af te meten. Van de maisbloem wordt 'ugali' bereid: een cake die op polenta lijkt en die met groente wordt gegeten.