Traduction de «levure prend » (Français → Néerlandais) :

Ensuite, on arrive à la fermentation, la 3ème étape, période pendant laquelle les arômes se développent vraiment. La levure prend vie et commence à assimiler les sucres, les transformant en dioxyde de carbone et alcool. En gros, elle rote et sue, c'est ce qu'est le pain :
Dan komen we bij de fermentatie, de derde stap, waarin de smaak zich echt ontwikkelt. De gist komt tot leven en begint de suikers te eten, waardoor kooldioxide en alcohol worden gecreëerd. Het is eigenlijk aan het boeren en zweten ... dat is wat brood is.

Mais pas seulement : si on prend le génome -- le génome synthétique -- et qu'on le place dans un autre micro-organisme, disons la levure, on transforme la levure en mycoplasma.
Maar dat is niet het enige wat het doet. Stel je neemt dit synthetische genoom en je stopt het in een ander organisme, zoals gist, dan kun je nu deze gist in een Mycoplasma veranderen.