Vertaling van "levure et sel " (Frans → Nederlands) :

Nous avons deux recettes préférées -- une avec ces ingrédients (eau, farine, huile, levure et sel) et une deuxième qui a du sucre plutôt que du sel.
We hebben twee favoriete recepten: één met deze bestanddelen en een tweede met suiker in plaats van zout.

Que fait-on ? On ajoute de l'eau. Etape 1, on la pèse. Etape 2, on ajoute de l'eau et du sel, on mélange et on crée quelque chose qu'on appelle la pâte à modeler. C'est comme de l'argile. On infuse cette pâte avec un ingrédient qu'on appelle le levain. Dans ce cas, c'est de la levure mais la levure est un levain. Que signifie levain ?
En wat doen we? We voegen wat water toe. In stap 1 wegen we het. In stap 2 voegen we water en zout toe, mengen het en creëren zo iets dat we 'klei' noemen. Het is als klei. Die klei doordringen we met wat in het Engels 'leaven' heet. (zuurdesem) In dit geval is de gist, maar gist is 'leaven'. Wat betekent 'leaven'?