Vertaling van "doute surprenant pour " (Frans → Nederlands) :

Et c'est sans doute surprenant pour beaucoup d'entre vous assis dans cette salle de savoir que ce n'est pas le temps qui compte, ce n'est pas la durée de conservation, c'est l'uniformité de la température de cette préservation qui importe le plus.
Het is waarschijnlijk verrassend voor velen van jullie hier, dat de duur niet zo belangrijk is, het is niet de tijdsduur van conservering, het belangrijkst is de gelijkmatigheid van de conserveertemperatuur.