Vertaling van "des souris avec un régime riche en graisses " (Frans → Nederlands) :

Et de fait, cette molécule empêche les adipocyte, ces cellules souche graisseuses, de se souvenir comment faire de la graisse au point que des souris avec un régime riche en graisses, comme les braves gens de ma ville natale de Chicago, ne développent pas un foie adipeux, ce qui concerne un problème médical majeur.
Feitelijk voorkomt dit molecuul dat de adipocyte, deze vetstamcel, niet meer weet hoe ze vet moet maken, dusdanig dat muizen op een hoog calorisch dieet, zoals de mensen in mijn thuisstad Chicago, geen vervette lever krijgen, wat een groot medisch probleem is.

Inversement, un régime riche en graisses saturées aura un impact négatif sur la neurogénèse.
Omgekeerd zal een dieet rijk aan hoogverzadigde vetten een negatieve invloed op neurogenese hebben.

Donc, un régime optimal est peu gras, peu riche en mauvais glucides, riche en bons glucides et comporte assez de bonnes graisses.
Dus een optimaal dieet heeft weinig vet, weinig slechte koolhydraten, en veel goede koolhydraten en voldoende goede vetten.