Vertaling van "comme du foie gras " (Frans → Nederlands) :

C'est comme du foie gras, ce n'est même pas comme du steak.
Het lijkt op paté -- het lijkt niet eens op steak.

A la conférence du Taste3, le chef cuisinier Dan Barber raconte l'histoire d'une petite ferme en Espagne qui a trouvé une façon respectueuse de produire du foie gras. Élevant ses oies dans un environnement naturel, le fermier Eduardo Sousa incarne un concept de production de nourriture. Barber croit à ce mode de production alimentaire.
Op de Taste3 conferentie vertelt chefkok Dan Barber het verhaal van een kleine boerderij in Spanje, waar een humane manier is gevonden om foie gras te produceren. Door ganzen te houden in een natuurlijke omgeving, vertegenwoordigt Eduardo Sousa een manier van voedselproductie waar Barber in gelooft.

Mais les vitamines solubles dans le gras se conservent car elles peuvent être rangées dans le foie et dans les cellules de gras.
Vetoplosbare vitamines hebben uithoudingsvermogen. Zij kunnen in de lever en in vetcellen opgeslagen worden.

Deux semaines plus tard, nous pouvons en effet récupérer cet organe, il à l'air d'un foie, nous pouvons le manipuler comme un foie, il ressemble à un foie, mais il n'a pas de cellules.
Twee weken later kun je dat orgaan optillen, het voelt aan als een lever, je kunt het vastpakken als een lever, het ziet er uit als een lever, maar het heeft geen cellen.

Je veux dire, vous savez, c'est comme ma femme , Jolene, sa famille dit tout le temps, tu sais, tu peux penser que c'est un perdant, il semble avoir eu tant de malchance, tu sais. Mais quand ce taureau a piétiné mon foie, tu sais, je n'ai pas perdu mon foie, j'aurais pu le perdre, j'ai gardé mon foie, donc je pense que je ne suis pas un perdant. Je pense que j'ai eu de la chance. (Rires) Et , je veux dire, des choses marrantes arrivent parfois. j'étais chez le médecin pour passer un scanner, et il y avait un Reader's Digest, d'octobre 2002.
Ik bedoel, weet je, 't is zoals met m'n vrouw Jolene, haar familie zegt altijd of ze wel eens denkt dat hij een geboren verliezer is, hij lijkt altijd zoveel pech te hebben, weet je wel. Maar toen die stier op m'n nier trapte verloor ik m'n nier niet -- ik had m'n nier kunnen verliezen, maar ik hield die nier, dus ik vind mezelf geen geboren verliezer. Dat is volgens mij geluk. (Gelach) Dat soort gekke dingen gebeuren gewoon. Ik was bij de dokter voor een laatste CAT-scan en daar lag een Reader's Digest, oktober 2002.

Vous pouvez le tenir comme un foie, mais il n'a aucune cellule; ce n'est que le squelette d'un foie.
Je kan het vasthouden als een lever, maar het bevat geen cellen meer, het is gewoon een skelet van een lever.

Le virus trouve facilement le moyen d'entrer dans le foie et et tue rapidement beaucoup de cellules du foie et provoque la défaillance de l'organe et davantage d'hémorragies internes.
Het virus vindt het erg makkelijk de lever te infecteren en maakt snel veel levercellen kapot, wat orgaanfalen veroorzaakt en meer bloedingen.

Le fructose, par contre, est métabolisé principalement dans le foie, et quand votre foie est surchargé de doux fructose, l'excès est métabolisé en graisse.
Fructose, aan de andere kant, wordt vooral omgezet in de lever, en als je lever overladen wordt met zoete, zoete fructose, wordt het overschot omgezet naar vet.

Si vous buvez, vous abimez votre foie, et le cancer du foie se développe.
Als je drinkt, beschadig je je lever, met leverkanker tot gevolg.

Donc j'ai eu le privilège de me former à la transplantation sous l'égide de deux grands pionniers de chirurgie: Thomas Starzl, qui a effectué la première greffe de foie réussie en 1967, et Sir Roy Calne, qui a effectué la première greffe de foie au Royaume-Uni
Ik had het voorrecht om mijn opleiding voor transplantatie van twee grote chirurgische pioniers te krijgen: Thomas Starzl, die 's werelds eerste succesvolle levertransplantatie heeft uitgevoerd in 1967, en Sir Roy Calne, die de eerste levertransplantatie in het Verenigd Koninkrijk